南海网、南海网客户端海口10月29日消息(南海网记者 韩星)海南光照充足、雨量充沛,具有得天独厚的热带经济作物发展条件。在2019海南青年电子商务创业大赛暨“创青春”中国青年创新创业大赛海南赛区选拔赛(简称青创大赛)中,农业农村组的不少项目聚焦海南特色农产品深加工,积极促进乡村产业兴旺,带动就业创业,拓宽了村民的致富路。
朱晓保:返乡创业成致富带头人 酿造原生态山兰酒
白沙黎族自治县邦溪镇邦溪村委会南牙村黎族青年朱晓保,三年前从广州回乡创业,土法酿造山兰酒,带领村民一起致富。让更多人品尝到甘甜香醇的山兰酒,了解黎族“舌尖上的美味”,是朱晓保创办黎家山兰酒坊、参加此次青创大赛的初衷。
确保黎家传奇山兰酒的纯正品质,是酒坊立足于市场的核心竞争。朱晓保坚持黎家土法酿酒。酿酒时,原料选用的是海南稀有珍宝——山兰糯米,蒸煮时使用传统灶台木柴取火,制曲为世代传承秘方,加之地缸发酵,酿酒全程完全古法、生态、绿色。白沙邦溪黎家山兰酒坊自2018年4月产品投放市场以来,累计销售2000斤,收入30万元。
作为致富带头人,朱晓保带动父老乡亲共同致富。截至目前,已带动30余家农户种植山兰稻并实现创收。“我酿酒用的每一粒谷子都是乡亲们辛辛苦苦种出来的,他们当中有不少是贫困户,如果我创业成功了,村民也能受益,我必须脚踏实地去做事业。”朱晓保如是说。
王圣:瞄准水果深加工 用火龙果酿酒提质又提价
海南是红心火龙果的主要产地,东方市是理想的红心火龙果种植地。
“果农们卖果子不容易,时间长了,容易坏,损耗大,新兴的果酒行业潜力巨大,能不能把火龙果做成果酒,耐存储还能提质又提价呢?”有了这样的想法,并依托东方市得天独厚的自然条件和发达的交通网络,临高小伙王圣开始了自己的创业之旅。
经过两年的自主研发,王圣团队研制出了火龙果酒。这种酒度数不高,闻起来有淡淡的果香。今年4月份获得《生产许可证》开始销售后,已累计销售18万元。
火龙果皮可以制作饲料回收,无用的酒糟可以蒸馏成白兰地,甚至冷库都能成为旅游景点……在王圣看来,火龙果浑身是宝,除了制成果酒,边角料也可以利用。
王圣说,公司采取“公司+基地+贫困户”的发展模式,优先考虑录用附近贫困户到公司工作,目前已有12名贫困村民趁农闲时来公司上班,每月可增加收入约1500元。“等到公司规模做大,可以提供更多的就业岗位给贫困户。此外,通过项目带动,每年能为基地农民每亩增加收入一倍以上。”
王圣对项目发展充满信心。目前,这款火龙果酒已经销售至江浙、湖广一带,回头客80%以上,王圣正在积极寻求融资,进一步扩大生产规模。
罗舒:开发乡村生活服务App 村民是股东也是消费者
在青创大赛中,乡村生活服务App“宴事宝”从参赛伊始就备受关注。“合作社开发的‘宴事宝’乡村宴会产业服务App,以保障乡村宴会食品安全为切入口,在各村建一个乡村生活共享服务站,主要经营儿童营养早餐、宴席等,由中央厨房统一管理、统一配送,实现小程序信息化系统管理。”“宴事宝”App产品开发负责人罗舒介绍了这一产品的整体规划。 罗舒所在的三亚东丹河种养殖农民专业合作社,从2018年3月开始,在三亚建设中央厨房,经营移动餐车、乡村餐饮店,中央厨房统一管理配送,免费把移动餐车的经营让贫困户等来做,取得了良好的社会效益和经济效益。
今年4月16日,“宴事宝”App正式获批。5月4日,罗舒接到了第一单,20桌宴席。目前,“宴事宝”的营业额一直在上涨中。
罗舒介绍,“宴事宝”将通过合作社的方式,每个村服务站由村集体入伙并带动50名村民入伙分红,村民是股东,也是消费者,以村、镇为基地,进军乡镇消费和生活服务领域。
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